焙趣:一学就会的六寸原味戚风蛋糕******原标题:焙趣:一学就会的六寸原味戚风蛋糕戚风蛋糕一直是我的最爱,很多刚入烘焙的新手总是做不好戚风蛋糕,今天就给大家分享一个我自己的戚风蛋糕配方。请输入图片描述用料:蛋黄3个 油30g 纯牛奶(全脂牛奶)30g 细砂糖10g蛋白3个 细砂糖30g 柠檬汁3g 低筋面粉60g做法:1.准备好所用容器。保证所有容器无水无油。分别秤出所需要过秤的原材料。(我把玉米油和牛奶直接放一起了)牛奶,玉米油各30克放入盆内,用手动打蛋器混合均匀。加入15克细砂糖,待用。温馨提示:蛋清和蛋黄分离(蛋清和蛋黄分离时,要保证蛋清内无一丝蛋黄,否则会无法打发蛋白)。
请输入图片描述2.低筋面粉60克,过筛加入牛奶玉米油的混合物中,以画z字的方式拌匀至无干粉。
请输入图片描述3.在混合均匀的面糊中加入鸡蛋,以翻拌(类似炒菜的动作),切拌(类似切西瓜切菜的动作),或者画z的方式拌匀。待用。
请输入图片描述4.以高速的方式开始打蛋清,(同时预热烤箱,平炉180度,风炉170度,预热烤箱温度提高了,因为开烤箱门的时候温度会降温),蛋清中的细砂糖30克,分三次加入蛋白中。鱼眼泡时第一次加入细砂糖,加入柠檬汁。
请输入图片描述5.蛋白打至细腻时加入第二次细砂糖。
请输入图片描述6.蛋白打至有轻微纹路时,第三次加入细砂糖(所有结余细砂糖这一次加完),打蛋器这时换中速打。
请输入图片描述7.蛋白打至打蛋器提起,蛋白有小尖角的状态。
请输入图片描述8.把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,以切拌(类似切菜切西瓜的动作)或者翻拌(类似炒菜的动作)的方式,把蛋黄和蛋清混合均匀。温馨提示:不能画圈的方式,会消泡,消泡之后,蛋糕胚出来会和馒头一样
请输入图片描述9.搅拌均匀的蛋糕糊的状态,细腻,无颗粒。
请输入图片描述10.放入模具,8分满。不要倒满,否则会炸出来。成蘑菇云哒。端起放入蛋糕糊的模具,从高处(2厘米左右)轻轻摔3下。震出模具内的气泡。放入预热好的烤箱。(温馨提示:烤箱预热时,平炉180度,风炉170度,烤箱打开放入蛋糕糊时,温度会下降),烘烤的实际温度是:平炉150度,50分钟。风炉130度,30分,转145度,20分。(时间仅供参考,以自己的烤箱实际温度为准
请输入图片描述11.出炉后,轻震三下(带上隔热手套,端起蛋糕,从2厘米高处,落下),倒扣在晾网上,完全冷却后再脱模(温馨提示:如果热着脱模会榻腰,凹陷等问题,不要心急,心急吃不了好吃的戚风)
请输入图片描述小贴士蛋白和蛋清分离时,要分干净,蛋白中勿有蛋黄。保证所用到的容器无水无油。蛋黄糊和蛋白混合时,切勿搅拌,以切拌和翻拌的方式。
孩子爱吃的3样零食,可能铝超标!孩子再馋也别买着吃了******原标题:孩子爱吃的3样零食,可能铝超标!孩子再馋也别买着吃了小孩子吃零食并没什么不妥,每一位家长也都是从他们这个年龄过来的。我也是,小时候要比孩子还喜欢吃零食,什么辣皮、虾条、干脆面都特别爱吃。现在想想,真的是什么零食垃圾,我爱吃什么!所以,在这里要劝告各位家长,孩子吃的零食,有些看起来没什么问题,对孩子危害也不大。但实际上,如果孩子经常吃的话,对身体发育和大脑发育非常有害。所以,家长在给孩子零花钱买零食时,尽量叮嘱孩子,不要买这3样!铝超标,孩子吃了影响脑力,孩子再馋也不行!
1.甜甜圈甜甜圈不仅是甜食,还是油炸食物。跟油条一样,都会用膨松剂!膨松剂里含铝,孩子经常吃甜甜圈,体内铝越堆越多,严重影响孩子智力发育,孩子很容易造成注意力不集中、记忆力减退。
2.果冻我家那小姐就喜欢吃果冻,也不知道谁给她养出来的毛病。很多小孩子都喜欢吃些甜甜的软软的,还有水果粒,味道很好吃。但果冻这零食,对3岁以下的孩子来说,不仅是一种危险零食,容易呛着;还是一种集添加剂、色素、甜味剂、香精、防腐剂等于一体的合成垃圾。不仅没有半点营养可言,还对孩子身体非常有害。
3.巧克力巧克力也算是孩子爱吃的零食之一。大家都知道,巧克力是用可可和可可脂做出来的。但是,巧克力很贵的,小小的一块儿就要十几块钱。但是,超市里、小卖部里有好多1块钱一块儿的,这种巧乐力是用棕榈油和植物油脂做出来的,含有大量的代可可脂。这种成分严重阻碍孩子的智力发育。
平时,孩子贪吃,容易积食脾虚、消化不良,怎么办?孩子除了喜欢吃零食,还会因为遇到自己喜欢吃的东西,停不下嘴来。这样,孩子很容易积食、消化不良,甚至脾虚。那该怎么办?平时,每天让孩子吃一点金棘末,既可以促进孩子肠胃消化,增强营养吸收。还能帮助孩子脾胃发育,增强身体体质。
郑渊洁回应未登“童书作家榜”,炮轰作家进校园售书******原标题:郑渊洁回应未登“童书作家榜”,炮轰作家进校园售书北京日报客户端4月20日报道,第13届中国作家榜日前发布2018年中国童书作家榜,但赫赫有名的“童话大王”郑渊洁却没有入榜。有网友因此质疑郑渊洁童书的销量,一向就是“炮筒子”脾气的郑渊洁,昨天在个人微博上对此作出回应,并炮轰一些上榜作家进校园售书有违反《义务教育法》之嫌。在回应中他提到,并非自己没入榜,而是主动拒绝入榜,“当我获悉中国作家榜制榜方首次将童书作家销售排名,从中国作家榜主榜单中剥离出来后,我立即表示拒绝入榜。”他表示,自己之所以拒绝入榜是个人认为“中国的童书销售泡沫极大,甚至和不法行为有牵连。”郑渊洁所说的“不法行为”是指,《中华人民共和国义务教育法》中规定,任何人不得进入中小学校园推销商品,但有些上榜的童书作者却以讲课为名进入校园售书。他还在微博中晒出某小学校方要求学生购买某作家童书的征订单。
对于网友质疑自己图书的销量问题,郑渊洁也拿出“实锤”,晒出2018年图书销售的部分税单,表示自己的收入几乎全是版税。晒出两张税单面额分别为1380575.61元和844126.18元。(原题为《郑渊洁回应未登“童书作家榜”,炮轰作家进校园售书》)
阿桑奇健身画面曝光:动作古怪,似与假想敌过招******原标题:阿桑奇健身画面曝光:动作古怪,似与假想敌过招维基解密创始人阿桑奇在庇护使馆监控曝光 穿短裤背心玩滑板消磨时间 阿桑奇在厨房过道锻炼身体的画面。 海外网4月19日电英国《每日邮报》日前曝光了一段阿桑奇在厄瓜多尔大使馆避难时健身的监控画面。只见视频中的阿桑奇不修边幅,不时挥动拳头,动作古怪,像是在和一个假想的对手“过招”。
监控画面中,47岁的阿桑奇握紧拳头,挥动着双臂,在厨房旁边狭小的过道间来回走动。
期间,他不时喝着果汁,然后在厨房和房间的走廊之间来回踱步。
视频画面中的另一幕是他站在电炉旁,一边准备做饭,一边跳动着,似乎在活动腿脚。画面中的阿桑奇一头白发,衣着随意,不修边幅,与早前的形象大相径庭。
《纽约邮报》此前也曝光过一段阿桑奇在厄瓜多尔驻伦敦大使馆避难时的录像,画面中的阿桑奇全身皮肤苍白、身着背心短裤,光着脚踩在滑板上向前移动,跌跌撞撞地在屋里玩滑板。
“维基解密”创始人阿桑奇。(每日邮报) “维基解密”创始人阿桑奇自2012年6月起进入位于伦敦的厄瓜多尔驻英国使馆寻求庇护,近7年间一直未踏出使馆一步。《每日邮报》称,阿桑奇被指个人卫生情况糟糕,使馆工作人员对他抱怨连连,这也是他被撤销庇护的原因之一。厄瓜多尔内政部长玛丽亚·葆拉·罗莫(Maria Paula Romo)透露,阿桑奇在厄瓜多尔大使馆避难期间,经常作出一些粗鲁行为,他甚至“把粪便涂到墙上”。
4月11日,阿桑奇被英国警方逮捕。(每日邮报) 2019年4月11日,厄瓜多尔撤销了对阿桑奇的政治庇护,英国警方当天进入使馆逮捕了阿桑奇。英方证实,逮捕缘由包括美方发出引渡请求。阿桑奇的律师表示,阿桑奇将反抗到底。阿桑奇的父亲则呼吁称,希望澳大利亚政府能介入,将儿子引渡回国。(海外网 张敏)
刘强东被指控六项罪名 涉事女生已退学接受治疗******本文来源:北京时间 责任编辑:肖琦_NN6799